Il cognome di questo nutrizionista è diventato il nome della famiglia: "Sono seduto sul Dukan", almeno uno dei nostri amici o noi stessi ha detto tali parole. Non c'è da stupirsi che Pierre Ducan abbia studiato (e continua a studiare) le abitudini alimentari dei suoi pazienti per 25 anni e ha sviluppato la metodologia dell'autore per la perdita di peso. Dopo l'uscita del libro "Non potrò perdere peso", non solo i suoi pazienti hanno parlato di lui, ma anche tutti coloro che sognano di diventare più sottili. E questo, saremo onesti, quasi tutto. Oltre a un approccio sistematico e intelligibile, diversi libri, oltre 500 ricette, la dieta del medico ha guadagnato popolarità grazie al programma di coaching online interattivo individuale. La linea di fondo è che in qualsiasi momento sarai supportato dai nutrizionisti (incluso lo stesso Dukan), correggo il programma, dalle sorti notturne al frigorifero.
Fase della dieta
A differenza di molte diete astute, in cui i grammi e le calorie devono essere considerati, scegliere il cibo per colore, congelare con una forchetta alla foce di esattamente 17,59 o proteine di razza dai carboidrati, Pierre Ducan ha diviso l'intero processo di raggiungimento e preservazione del peso desiderato in 4 stadi. Due iniziali sono rivolte alla perdita di chili extra, i successivi due - alla fissazione del risultato. Un dettaglio importante è il consumo giornaliero di crusca di avena. Si gonfiano, causando una sensazione di saturazione e accelerano il processo di metabolismo.
Attacco: rapida perdita di peso. Ducan è categoricamente contro la fame. Pertanto, anche durante il periodo più difficile, c'è l'opportunità di scegliere tra 72 prodotti. Tutti sono ricchi di proteine che stimolano il processo di perdita di peso. Inoltre, il grasso viene bruciato e i muscoli rimangono intatti.
Durata: 2 - 7 giorni
Perdita di peso: 1,5 - 4 kg
La quantità di crusca di avena: 1,5 cucchiai. l.
Attività fisica: 20 min. al giorno
Alternamento: raggiungimento graduale del giusto peso. Il processo di perdita di peso rallenta un po ', ma non si ferma. 28 tipi di verdure vengono aggiunti alle proteine. Ducan raccomanda di mangiare, alternando giorni puramente proteici (BB) e vegetali (BO).
Durata: 7 giorni per ogni chilogrammo extra
Perdita di peso: una media di 1 kg a settimana
Numero di crusca di avena: 2 cucchiai. l.
Attività fisica: 30 min. al giorno
Consolidamento: dipendenza dal nuovo regime alimentare per evitare l'effetto yo-yo. Hai raggiunto l'obiettivo, ma il corpo vuole restituire i chilogrammi persi. Per rimanere nei vincitori, hai bisogno di questa fase. Restituisci gradualmente il resto dei prodotti (farina, frutta, formaggio) al menu e non negarti nemmeno le feste festive. Per assicurarsi con forti fluttuazioni in peso, Dukan introduce solo proteine giovedì.
Durata: 10 giorni per ogni chilogrammo smarriti
La quantità di crusca di avena: 2,5 cucchiai. l.
Attività fisica: 25 min. al giorno
Stabilizzazione: mangiamo ciò che vogliamo, ma seguiamo le tre regole. Infine, puoi permetterti tutto, ma per tutta la vita è necessario: 1. Ogni giovedì ci sono solo proteine. 2. Per rifiutare l'ascensore e camminare ogni giorno per 20 minuti. 3. DRIGHT Tre cucchiai di crusca d'avena ogni giorno.
Durata: tutta la sua vita
Numero di crusca di avena: 3 cucchiai. l.
Attività fisica: 20 min. al giorno
Come hai notato, Ducan presta attenzione non solo alla nutrizione, ma anche con lo sforzo fisico, tuttavia, molto irregolare. Escursioni da 20 a 30 minuti al giorno - senza fallo. Altri tipi di carichi cardio rimangono a tua discrezione.
100 prodotti consentiti
L'elenco dei prodotti consentiti secondo il metodo Ducan, a seconda del palco, ha da 72 a 100 prodotti. Non c'è tale felicità in nessuna dieta. 72 contenente proteine del prodotto è carne magra, pollame e pesce, frutti di mare, uova di gallina, prodotti lattiero -caseari con un contenuto di grassi dello 0% senza additivi e dolcificanti più proteine vegetali (tofu o crusca di avena). Nella seconda fase, vengono aggiunti 28 tipi di verdure: zucchine, carciofi, melanzane, cavolo, fagiolini, carote, cetrioli, pomodori, ravanelli, barbabietole, spinaci, zucca, ecc. Anche i funghi e la soia.
Controindicazioni
Tra le controindicazioni incondizionate alla dieta, all'ipertensione, alle malattie gastrointestinali di Ducan, alle malattie e ai reni, all'aterosclerosi, al vegetarismo rigoroso, ai bambini e all'adolescenza. L'attenzione dovrebbe essere trattata con diabete, allergie soggette alla depressione e alle persone il cui lavoro è associato ad una maggiore concentrazione (driver, medici). Le donne che pianificano la gravidanza stanno aspettando un bambino o un allattamento al seno, puoi osservare la dieta di Ducan, se prendi il terzo stadio come base, escludi le proteine di giovedì e aggiungi una porzione di frutta/bacche al menu quotidiano.
Se sei caduto
Se hai violato il programma (che non è escluso alla vigilia della maratona di Capodanno), fai quanto segue: dedica un paio di giorni (non più) alle proteine; Aumentare il consumo di acqua a 2 litri al giorno e limitare il consumo di sale in modo che il fluido non ritardi nel corpo; dormire di più; Cammina un'ora al giorno.
Critica
La dieta di Pierre Dukan è spesso criticata, in particolare i colleghi del seminario. Quindi, l'esperta di nutrizione Jean-Michelle Cohen ha convinto la corte che le diete proteiche possono causare malattie cardiache e malattie al seno. Ora l'avversario dovrebbe pagare a Cohen più di qualche migliaio di dollari. L'autore del libro "Bible of Literation", Zhenny de Jonkier, considera la mancanza di un senso di fame l'unico vantaggio del sistema Dukan. Un altro nutrizionista, Katrin Lefevr, è sicuro che la predominanza delle proteine, specialmente durante l'attacco, non passerà senza conseguenze per i reni. L'associazione della dietetica ha messo la dieta di Ducan il primo nell'elenco delle diete peggiori. Secondo gli esperti (l'agenzia di sicurezza sanitaria della nutrizione, l'ambiente e il travaglio), tale dieta può violare il processo di metabolismo, il livello di colesterolo, a seguito delle quali si verificheranno complicanze cardiovascolari, problemi renali e retto. Pertanto, ti ricordiamo: prima di regolare il peso con le diete, consultare uno specialista qualificato.