Dieta Kefir

La dieta kefir è semplice, economica ed efficace. Puoi perdere fino a 7 kg in una settimana. I prodotti a base di latte fermentato sono ricchi di microflora, poco costosi e, inoltre, molto benefici per il tratto gastrointestinale.

Tra l'ampia varietà di diete mono, la dieta kefir ha guadagnato particolare popolarità. Ciò è dovuto al fatto che è facile da usare e fornisce risultati rapidi. Inoltre, questo prodotto a base di latte fermentato è benefico per il corpo, poiché contiene molto calcio e batteri benefici. Non è necessario inventare ricette fantasiose o acquistare prodotti speciali. Scegli semplicemente il numero di giorni di digiuno con kefir che è accettabile per te, ed entro tre giorni il tuo corpo sarà purificato e ti sentirai leggero ed energico. E affinché la perdita di peso con kefir non sembri noiosa e monotona, ti parleremo di semplici ricette che ti aiuteranno a diversificare la tua dieta mono.

Le diete Kefir per la perdita di peso sono suddivise in diete mono rigorose, in cui è consentito solo il kefir, e diete non rigorose, in cui viene aggiunto un prodotto a scelta. La dieta del kefir duro viene solitamente seguita per un breve periodo di tempo: 3, 5, massimo 7 giorni. Questo sistema nutrizionale è molto efficace e consente di ottenere risultati rapidi nella perdita di peso. Una corretta dieta kefir è accompagnata dalla pulizia, dalla rimozione delle tossine dal corpo e dal ripristino della microflora intestinale. Ecco perché una dieta a base di questo prodotto a base di latte fermentato è popolare per perdere il grasso della pancia. Spesso vi vengono aggiunte verdure crude, ricche di fibre, che aiutano anche a purificare l'intestino. Una dieta di sette giorni a base di kefir e verdure è considerata efficace per ridurre il grasso della pancia. Il menu giornaliero è composto da kefir e qualsiasi verdura fresca. E se aggiungi esercizi fisici per addominali e muscoli addominali, il risultato non tarderà ad arrivare.

Quanto peso puoi perdere?

Come perdere peso con una dieta a base di kefir? È importante prepararsi adeguatamente. Alcuni giorni prima dell'inizio, scarica la tua dieta da cibi dannosi e ipercalorici. Questo ti aiuterà a entrare nell'umore giusto per la pulizia. Una volta iniziato, non dimenticare che devi bere un litro e mezzo di acqua depurata ogni giorno.

La risposta alla domanda su quanto puoi perdere con il kefir dipende dal tipo di dieta che scegli e dalla sua durata. Ad esempio, in tre giorni con una dieta rigorosa a base di kefir puoi perdere da 1 a 3 kg. Uno settimanale ti permette di perdere peso di 5-7 kg.

Una rapida perdita di peso può essere accompagnata da segni di intossicazione: debolezza, vertigini, nausea, mal di testa, eruzioni cutanee, disfunzione intestinale. La causa di tali sintomi sono i metaboliti tossici che si formano a seguito della disgregazione intensiva dei propri depositi di grasso. Succede che una dieta bruscamente modificata può causare un'esacerbazione di malattie gastrointestinali croniche.

Alla domanda su quanto tempo puoi seguire una dieta kefir, i medici rispondono che le rigorose diete mono possono essere seguite solo per 3 giorni senza danni al corpo. Sistemi alimentari in cui sono presenti due prodotti (ad esempio kefir e verdure, kefir e ricotta) - fino a una settimana. Per un lungo periodo, fino a due settimane, è meglio scegliere, ad esempio, una dieta a base di kefir di grano saraceno. Puoi sostituire il pasto serale con un prodotto a base di latte fermentato per un mese.

Pro e contro

I vantaggi di una dieta kefir includono:

• efficacia per la perdita di peso;
• pulire il corpo;
• sollievo dalla stitichezza;
• contenuto di calcio e batteri benefici nel prodotto.

Il danno della dieta kefir si manifesta solo se viene utilizzata in modo errato e se ci sono controindicazioni.

Controindicazioni:

• ulcere peptiche dello stomaco, dell'intestino;
• rachitismo;
• malattie del pancreas;
• colecistite;
• malattie renali;
• gravidanza, allattamento;
• adolescenza.

L'uscita dalla dieta kefir dipende dalla dieta che hai seguito. Da quelli rigorosi, dovresti uscire gradualmente, aggiungendo un prodotto al giorno. Dopo una dieta non rigorosa, si consiglia di lasciare semplicemente il kefir nella dieta e bere almeno un bicchiere di questa bevanda durante la notte.

Menù

Per 3 giorni

La dieta dei tre giorni è considerata un modo efficace per perdere peso prima di un evento importante nella vita. Il menu dietetico per tre giorni è il seguente: ogni giorno è necessario bere 1,5 litri di kefir, suddivisi in sei dosi. Non è consentito nient'altro che kefir e acqua potabile. La bevanda dovrebbe essere a basso contenuto di grassi o povera di grassi.

La dieta dei 3 giorni può essere utilizzata per scaricare il corpo dopo le vacanze e le vacanze. Tre giorni di digiuno ti riporteranno rapidamente alla forma precedente.

I risultati di una dieta rigorosa a base di kefir sono fino a 3 kg di perdita di peso. Tuttavia, le diete monorigorose sono vietate alle persone con malattie del tratto gastrointestinale, dei reni, del sistema cardiovascolare e degli adolescenti.

Per 5 giorni

Una dieta a base di kefir di 5 giorni non è rigida come una dieta di tre giorni. Durante il giorno dovresti mangiare otto volte. Il tuo menu dovrebbe essere composto dai seguenti prodotti:

• kefir (1,5 litri);
• mele (2 pezzi);
• prugne secche (5 bacche);
• verdure (al forno, crude).

I prodotti possono essere consumati in qualsiasi ordine. La cosa principale è che il peso delle verdure consumate al giorno non supera 1 chilogrammo. Questa dieta permette di perdere peso da 5 a 10 kg in 5 giorni.

Per una settimana

La dieta settimanale è piuttosto rigida e presenta alcune controindicazioni. La dieta di 7 giorni è controindicata per le persone con malattie dello stomaco (soprattutto elevata acidità), problemi intestinali (flatulenza, diarrea) e pancreatite. Per una persona sana, una dieta di sette giorni ti aiuterà a perdere peso e a migliorare la digestione. Il menù della settimana è composto da un litro e mezzo di kefir (2,5%) con l'aggiunta quotidiana dei seguenti prodotti:

• 1 giorno – patate (4 pezzi);
• 2 – pollo (150 g);
• 3 – manzo (200 g);
• 4 – pesce (150 g);
• 5 – 1 kg di mele o insalata di verdure (carote, cavoli);
• Nei giorni 6 e 7, oltre al kefir, è consentita solo acqua.

Carne, patate e pesce devono essere bolliti. Con questa dieta perderai almeno 5 kg in una settimana.

Quando scegli una dieta per la settimana, hai il diritto di scegliere un'opzione di menu più rigida. In una rigorosa dieta kefir, il menu per 7 giorni consiste in 1,5 litri di kefir e 1 chilogrammo di mele fresche al giorno. È anche necessario bere acqua naturale. Aggiungendo un po' di attività fisica si possono perdere fino a 10 kg in una settimana. Tuttavia, a giudicare dalle recensioni, mantenere una tale dieta non è facile nemmeno per una persona sana. E per le persone con malattie croniche, donne incinte e adolescenti, è generalmente controindicato.

Per 9 giorni

La dieta kefir per 9 giorni è classificata come rigorosa e consiste nel consumare kefir e mele secondo un determinato schema:

• Per i giorni 1-3 puoi consumare solo kefir. Il contenuto di grassi del prodotto non deve essere superiore al 2%. Scegli tu stesso la quantità per non avere fame. Di norma, si tratta di circa due litri. Non dimenticare di bere acqua naturale;
• Nei giorni 4-6 vengono aggiunti al menù i prodotti a vostra scelta. Puoi aggiungere mele, oppure verdure, oppure cento grammi di carne bollita al giorno. Scegli tu stesso la migliore aggiunta al kefir e segui questa dieta per tre giorni;
• I giorni 7-9 ritornano al kefir. Sono consentite bevande a basso contenuto di grassi e acqua.

I risultati di una tale dieta sono sempre positivi. Se riesci a rispettare restrizioni così rigide, puoi perdere fino a 10 chilogrammi in 9 giorni.

Per 10 giorni

Il menù per 10 giorni è composto dai seguenti prodotti:

1. un litro di kefir e tè verde in qualsiasi quantità;
2. mezzo litro di kefir e quattro patate bollite;
3. mezzo litro di kefir e ricotta a basso contenuto di grassi (2 confezioni da 0,25 kg ciascuna);
4. mezzo litro di kefir e frutta (mele, prugne, pere) in quantità illimitate;
5. mezzo litro di kefir e petto di pollo (bollito, non più di 500 g);
6. ripetere il menu 4 giorni;
7. solo acqua depurata senza gas;
8. ripetere il menu 4 giorni;
9. un litro e mezzo di kefir magro;
10. mezzo litro di kefir e mele fresche.

Questo sistema nutrizionale limita l'apporto calorico e l'assunzione di tutte le sostanze necessarie, pertanto è necessario consultare il proprio medico prima di utilizzarlo. In 10 giorni con questa dieta puoi perdere 10 kg di peso.

Per 14 giorni

Il menu di sette giorni è progettato per durare 2 settimane.

Menù per giorno:

• mezzo litro di kefir, frutta secca (0,3 kg);
• mezzo litro di kefir, patate al forno (0,4 kg);
• mezzo litro di kefir, frutta (0,4 kg);
• mezzo litro di kefir, filetto di pollo bollito (non più di 1 kg);
• mezzo litro di kefir, ricotta a basso contenuto di grassi (non più di 1 kg);
• acqua purificata senza gas (non più di 2 l);
• mezzo litro di kefir, frutta (0,5 kg).

Oltre al menù dovranno essere rispettate le seguenti regole fondamentali:

• numero di pasti al giorno – almeno sei;
• Non puoi mangiare dopo le sei di sera;
• Non puoi bere più di mezzo litro di acqua pulita al giorno;
• Ogni giorno a stomaco vuoto è necessario bere infusi di erbe;
• È necessario pulire l'intestino usando clisteri o lassativi.

Questa dieta ha molte controindicazioni per le malattie del tratto gastrointestinale, in particolare dell'intestino. Tuttavia, è molto efficace perché puoi perdere peso di 10-15 kg in 14 giorni. Inoltre questo sistema può essere seguito per 1 settimana, il che vi permetterà di perdere 7 kg.

Per 21 giorni

Il principio nutrizionale di tre settimane non contiene un menu giornaliero chiaro. È necessario però seguire queste regole fondamentali:

• Ogni giorno devi bere un litro di kefir magro;
• il volume di liquido consumato (eccetto kefir) al giorno non deve essere superiore a mezzo litro (compresi tè, succhi, piatti liquidi);
• è necessario limitare il consumo di sale e si possono salare solo i cibi già pronti;
• dare la preferenza ai grassi vegetali;
• escludere pane e dolci dalla dieta;
• mangiare qualsiasi cibo, ad eccezione dei cibi grassi e ipercalorici, vale a dire: carne bollita, pesce, verdura, frutta.

Per un mese

Non è consigliabile osservare rigide restrizioni dietetiche per un mese. Per perdere peso gradualmente entro un mese, è possibile estendere la dieta del nutrizionista, che potrebbe diventare uno stile di vita, oppure utilizzare la dieta “strip” sopra descritta. Questa dieta a giorni alterni prevede il consumo di kefir un giorno e di cibo normale il giorno successivo e può essere estesa fino a un mese, poiché non nuoce alla salute e non limita l’assunzione di vitamine e sostanze nutritive.

Opzioni dietetiche

A strisce

La dieta a strisce è la più innocua e facile da seguire. Il suo principio è quello di alternare giorni in cui si mangia solo kefir e cibo normale. Puoi mangiare in questo modo fino a un mese senza danneggiare il corpo, inoltre, aiuta a purificarti, perdere peso e migliorare la salute generale. In un mese di alimentazione a strisce, i risultati di perdita di peso possono arrivare fino a 8 chilogrammi.

Le regole della dieta a strisce sono abbastanza semplici. Nel giorno del kefir, è necessario distribuire 2 litri di questa bevanda e consumarla uniformemente durante la giornata. Devi anche bere molta acqua: un litro e mezzo. Puoi bere il tè verde senza zucchero. Una forte sensazione di fame può essere alleviata con l'aiuto di una mela.

Nei giorni in cui mangi cibo normale, puoi mangiare quasi tutto, cercando di seguire le regole di una dieta sana. Pertanto, la perdita di peso avviene gradualmente ma in modo efficace. Inoltre, ti stai preparando per una corretta alimentazione in futuro.

Kefir di grano saraceno

Il sistema kefir di grano saraceno è molto popolare perché non richiede il digiuno ed è anche abbastanza efficace per perdere peso. Il suo principio principale è l'uso del kefir con grano saraceno. La durata, a seconda del tuo desiderio, può variare da 3 giorni, 7 giorni o 10 giorni. Il menu di tale sistema prevede il consumo giornaliero di kefir nella quantità di un litro e mezzo e una quantità illimitata di grano saraceno. Ricetta di grano saraceno per la dieta: il grano saraceno viene lavato e versato con acqua bollente. Lasciare in un contenitore chiuso per una notte o per 8 ore. Il porridge è pronto da mangiare.

Non è consigliabile seguire una dieta di questo tipo per più di 10 giorni, poiché manca di varietà. Pertanto, si consiglia l'uso di vitamine.

Kefir con mele

Questa dieta rigorosa si basa sul menu di mele e kefir. È necessario consumare solo 1,5 litri di kefir e mele fresche o cotte nella quantità di 1 chilogrammo al giorno. La durata della dieta è di 3 giorni, 7 giorni o 9 giorni. Per una dieta di nove giorni, un'opzione popolare è l'alternanza: 3 giorni di kefir, poi 3 giorni solo di mele e gli ultimi 3 giorni di nuovo kefir. Con questa dieta puoi perdere 9 kg in 9 giorni. I risultati saranno anche la pulizia dell'intestino e della pelle.

Kefir-vegetale

Questo sistema nutrizionale si basa sul consumo di bevanda a base di latte fermentato e di eventuali verdure in quantità illimitate. Le verdure possono essere crude, sotto forma di insalata, bollite o al forno. È sconsigliato mangiare le patate solo a causa del loro contenuto calorico. Puoi bere acqua o tè verde. Di norma, la durata di tale menu non deve superare una settimana.

Kefir di barbabietola rossa

Il sistema kefir-barbabietola per la perdita di peso è simile in linea di principio al sistema del cetriolo. La sua durata è di 3 giorni. La dieta quotidiana contiene un litro e mezzo di prodotto a base di latte fermentato e 1 chilogrammo di barbabietole bollite. L'insalata di barbabietola può essere condita con olio o panna acida. Devi mangiare piccoli pasti ogni 2 ore. È controindicato per le malattie intestinali, poiché può causare diarrea.

Kefir-patata

Il menu di questo sistema alimentare è progettato per 3 giorni e comprende solo patate e kefir. La quantità giornaliera di cibo comprende tre patate grandi (una per colazione e due per pranzo) e un litro e mezzo di kefir. Il kefir va bevuto a colazione e pranzo insieme alle patate e a cena. Le patate devono essere lessate in acqua non salata. È meglio scegliere una bevanda a basso contenuto di grassi. Puoi bere solo acqua. L'effetto di perdita di peso sarà da tre a cinque chilogrammi in 3 giorni.

Kefir con porridge

Le mono-diete Kefir sono spesso combinate con il consumo di un tipo di cereale. Dopotutto i cereali fanno bene anche all'intestino e il loro consumo attenua a lungo il senso di fame. Ad esempio, la dieta a base di kefir e avena. È delicato sul corpo e può essere seguito fino a 10 giorni. Il menu di questo sistema di perdita di peso comprende:

• a colazione fiocchi d'avena senza zucchero né aromi, un bicchiere di kefir;
• a pranzo 150 gr. filetto di pollo, insalata di verdure, un bicchiere di kefir;
• per cena 150 gr. ricotta a basso contenuto di grassi, qualsiasi frutto, un bicchiere di kefir.

La dieta a base di kefir e riso può durare fino a 7 giorni e comprende: 1,5 litri di bevanda a base di latte fermentato al giorno e quantità illimitate di porridge di riso. Il porridge viene cotto nel solito modo, senza aggiungere zucchero o sale. Puoi aggiungere una mela a uno dei tuoi pasti. In una settimana perderai almeno 5 kg.

Sui latticini

Kefir si sposa bene con altri latticini. Il sistema di kefir di latte per dimagrire prevede il consumo solo di latte, kefir e yogurt. Durata: da tre a cinque giorni. Dovresti bere uno di questi latticini ogni due ore. Questa è una dieta abbastanza rigida e non è adatta a persone con intolleranza al latte. In cinque giorni puoi perdere fino a 7 kg.

La dieta con ricotta e kefir è adatta per giorni di digiuno o diete rapide da tre a cinque giorni. Durante il giorno puoi mangiare 300 g di ricotta (a basso contenuto di grassi) e bere kefir. Questa dieta non solo ti aiuterà a perdere peso, ma arricchirà anche il tuo corpo con batteri lattici benefici.

Kefir con frutta

Il sistema nutrizionale del frutto kefir è molto efficace e gustoso. Il suo principio è il consumo giornaliero di kefir (1,5 l) e un chilogrammo di qualsiasi frutto a tua scelta. È meglio seguire una dieta mono per non più di 5 giorni. Ma puoi facilmente perdere fino a 5 kg.

Tra i frutti, la dieta kefir-banana è molto popolare. La banana è un frutto molto salutare; aiuta a produrre l'ormone della gioia nel corpo. Inoltre, una tale dieta ti permetterà di non avere fame. La durata di tale nutrizione non deve superare i 5 giorni. Il menu del giorno è composto da un casco di banane e 1 litro di kefir. Usando un frullatore, puoi preparare un cocktail kefir-banana, aggiungendo cannella o, ad esempio, cacao. Tuttavia, è importante sapere che non è possibile seguire tale menu se si soffre di diabete.

La dieta kefir-limone è piuttosto radicale ed è controindicata per le malattie dello stomaco. Il suo significato è consumare due limoni al giorno, insieme al kefir. I limoni possono essere consumati crudi o spremuti il succo in acqua. La durata consigliata non supera i tre giorni, altrimenti rischi di sviluppare gastrite e bruciore di stomaco.

Altri

Esistono molte opzioni per mescolare kefir e altri prodotti dimagranti. Ad esempio, la dieta a base di kefir all’uovo suggerisce che la tua dieta quotidiana sarà composta da kefir e uova. Il menu comprende 4 uova sode e un litro di bevanda. Puoi bere acqua o tè verde. È difficile attenersi a una dieta del genere per più di 3 giorni.

La monodieta kefir-pollo prevede due fasi di 3 giorni. Nei primi tre giorni consumi solo kefir e acqua, nei successivi tre - 300 g di filetto di pollo bollito durante il giorno. Puoi anche bere il tè verde. Pertanto, in 6 giorni perderai fino a 5 kg.

La dieta proteica-kefir è più varia. Il menu è studiato per 7 giorni e comprende, oltre a 1,5 litri di kefir, i seguenti prodotti:

• 1 giorno - 4 patate bollite con la buccia;
• 2 – 150 gr. filetto di pollo;
• 3 – 150 gr. vitello bollito;
• 4 – 150 gr. pesce bollito;
• 5 – 1 kg di mele;
• 6 – solo kefir;
• 7 – solo acqua senza gas.

Pertanto, le diete a base di kefir sono molto diverse e puoi sceglierne una in base alle tue preferenze. Il più complesso ed efficace è il sistema nutrizionale puramente kefir. Tuttavia, non puoi durare più di tre giorni. Per le diete a lungo termine, i medici raccomandano un menu più vario.

Ricette Kefir

Aderendo all'uno o all'altro sistema nutrizionale, vorrai diversificare la tua dieta a base di kefir.

Ci sono molti piatti interessanti e gustosi a base di kefir.

• Insalata di spinaci. Tritare gli spinaci, aggiungere l'uovo sodo tritato e l'aneto. Aggiungete il sale e amalgamate il tutto. Condire con kefir.
• Okroshka. Tritare il petto di pollo bollito, l'uovo sodo, il cetriolo fresco e le erbe aromatiche. Mescolare gli ingredienti, salare e aggiungere il kefir.
• Vinaigrette. Tagliare le barbabietole bollite a cubetti. Tagliare a cubetti anche i cetrioli sottaceto. Aggiungere le erbe tritate finemente e condire con kefir.
• Mele al forno. Lavare le mele e tagliarle a fette. Disporre le fette su un piatto e spolverarle con la cannella. Cuocere nel microonde per 2-3 minuti. Lavare le mele finite con kefir, a cui è stata aggiunta la cannella.
• Budino di kefir. Preparare la gelatina in anticipo (2 cucchiai). Va messo a bagno per 40 minuti, poi scaldato sul fuoco, senza portare a ebollizione, e raffreddato. Sbattere un litro di kefir e un bicchiere di panna acida in un mixer con lo zucchero vanigliato per 5 minuti. Mentre mescoli il composto, aggiungi la gelatina. Sbattere per altri 5 minuti. Dividete il composto negli stampini e lasciate in frigorifero per 4 ore finché non si sarà indurito. Decorare il dessert finito con frutti di bosco o noci.

Ultima recensione

Ho seguito una dieta di 10 giorni, ho perso 8 kg, ma non lo farò più, è molto pesante e ora non ho un atteggiamento molto buono nei confronti del kefir.